Catering, özel davetler ve üretim sürecimizle ilgili merak ettiklerinizi burada bulabilirsiniz.
Genel
Catering, özel davet organizasyonları ve günlük üretim ihtiyaçları için planlı, kontrollü ve aynı standartta lezzetler hazırlıyoruz. Küçük toplantılardan büyük organizasyonlara kadar, her işte aynı disiplinle çalışıyoruz.
Bizim için lezzet rastlantı değil; planlı ve kontrollü bir süreçtir. Malzeme seçimiyle başlayan bu süreçte her ürün aynı disiplinle hazırlanır, her detay dikkatle kontrol edilir.
İletişim sayfamız üzerinden bize ulaşarak tarih, kişi sayısı, konsept ve beklentilerinizi iletebilirsiniz. Ekibimiz hızlıca dönüş yapar, ihtiyacınıza uygun çözümü birlikte netleştirir.
Catering & Organizasyon
Günlük üretimden büyük organizasyonlara kadar farklı ölçeklerde hizmet verebilecek bir üretim disiplinine sahibiz. Kişi sayısına ve menüye göre planlama yapıp net kapasiteyi teklif aşamasında belirliyoruz.
Evet. Davetin konsepti, servis şekli ve bütçeye göre menüyü birlikte şekillendiriyoruz. Her tabakta titizlikle oluşturulmuş bir kalite anlayışı sunmayı hedefliyoruz.
Önceden belirlenen plan doğrultusunda üretim, paketleme, sevkiyat ve teslim süreçleri koordineli şekilde yürütülür. Mutfağımızda hız vardır ama özensizlik asla yoktur; her adım kontrol listeleriyle ilerler.
Üretim & Kalite
Her şey malzeme seçimiyle başlar. Taze ve kaliteli ürünlerle çalışır, standardı korumak için tedarikten üretime kadar süreci planlı ve kontrollü şekilde yönetiriz.
Üretimde standardizasyon ve disiplin bizim temel yaklaşımımızdır. Her ürün aynı yöntemle hazırlanır, her detay kontrol edilir; böylece istikrarlı bir kalite sunulur.
Üretim sürecinde ara kontroller ve son kontrol uyguluyoruz. Sunuma giden her ürün, planlanan standarda uyum açısından gözden geçirilir; çünkü yaptığımız işin sorumluluğunu taşırız.
Teslimat & Servis
Tarih ve saat bilgisi netleştiğinde, üretim ve sevkiyat planı buna göre hazırlanır. Hedefimiz ürünlerin zamanında ve doğru koşullarda teslim edilmesidir.
Ürün türüne uygun paketleme yöntemleri kullanır, taşıma sırasında ürün kalitesini korumaya odaklanırız. Her detayın kontrol edildiği bir süreçle, sunuma hazır şekilde teslim etmeyi amaçlarız.
Mümkün olduğunda yardımcı oluruz. Değişikliğin kapsamına göre planlamayı günceller, kalite standardını koruyacak şekilde alternatif çözüm üretiriz.
Özel Beslenme & Alerjen
Evet. Menü içeriğine göre alerjenler ve ürün bileşenleri hakkında bilgilendirme yapabiliriz. Sipariş öncesinde özel hassasiyetlerinizi iletmeniz, planlamayı doğru kurmamızı sağlar.
Evet. İhtiyaca göre menüyü alternatiflerle zenginleştirebiliriz. Kalite standardımızı koruyarak, özel beslenme tercihlerini de aynı disiplinle planlarız.
İhtiyaca göre glutensiz alternatifler sunabiliriz. Çapraz bulaş riskleri ve süreç detayları için sipariş öncesinde mutlaka bilgi paylaşır, planlamayı buna göre yaparız.